Capirotada con leche vegetal

Perdón por la demora, hemos estado muy ocupados con el huertito.
Esta receta está locochona porque es mucho al cálculo y gusto de cada quien:
Yo hice leche de avena, dos litros, mezclados con 12 cdas de piloncillo granulado (cada cual le pone menos o mas) y queda como si fuera una lechera mas aguadita. Compré bolillos dos días antes y los rebané y deje secar. En un molde refractario o de cerámica o silicon (que sepan que no se pega) acomodan una capa de pan, bañan y ponen pasas, plátanos (yo no los Freí), semillas de girasol y opcional cacahuetes y nueces, yo esos dos últimos no los puse, se me hizo q ya era mucha grasa, también puse rajitas de canela a gustom. Así se van hasta que acaban en plátano y al horno a 200°C a que dore. Muy sencillo, rico y no le pide nada a la original.

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